COMBO: Saloneiro + NR-37 Manipulação de Alimentos – ONLINE

R$699,00

Descrições

COMBO: Saloneiro + NR-37 Manipulação de Alimentos – ONLINE

O combo Saloneiro + NR-37 – Curso Básico para Manipuladores de Alimentos reúne dois treinamentos voltados à capacitação de profissionais que atuam em unidades marítimas, proporcionando conhecimentos sobre atendimento, rotinas operacionais, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.

Ao longo dos cursos, os participantes conhecerão as normas e leis aplicáveis às cozinhas industriais offshore, excelência no atendimento, segurança, meio ambiente e saúde, boas práticas de segurança alimentar, procedimentos de SMS e rotinas da função de saloneiro. Além disso, serão abordados temas relacionados à manipulação e higiene dos alimentos, prevenção da contaminação, higienização, controle de vetores e pragas, documentação, uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPI) e demais práticas voltadas à segurança na manipulação de alimentos em plataformas de petróleo.

Conteúdo

Saloneiro: 

Módulo 1 – Módulo Geral:

  • Capitulo 1 – A hotelaria marítima;
  • Capítulo 2 – Excelência no atendimento;
  • Capítulo 3 – Segurança, meio ambiente e saúde;
  • Capítulo 4 – Noções de segurança alimentar e boas práticas.

Módulo 2 – Trabalho do Saloneiro

  • Capítulo 1 – Local de trabalho;
  • Capítulo 2 – Rotinas;
  • Capítulo 3 – Praticas específicas.

NR-37 Manipulação de Alimentos:

  • Entendendo a contaminação dos alimentos;
  • Ambiente de manipulação e cuidados com a água;
  • Manuseio do lixo e controle de vetores e pragas;
  • Higienização;
  • Manipuladores e visitantes;
  • Etapas da manipulação dos alimentos;
  • Documentação e função do responsável pelo serviço;
  • Revisão do conteúdo;
  • Noções sobre higienização e segurança na operação de equipamentos para panificação e confeitaria e máquinas fatiadoras de frios; e
  • Uso adequado de Equipamentos de Proteção Individual – EPI.

FAQ

1. Qual é o objetivo deste combo de cursos?
Capacitar profissionais para atuar em unidades marítimas, desenvolvendo conhecimentos sobre atendimento, rotinas operacionais, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.

2. Quais cursos fazem parte deste combo?
O combo é composto pelos cursos Saloneiro e NR-37 – Curso Básico para Manipuladores de Alimentos.

3. Para quem este combo é indicado?
É destinado a profissionais que atuam em unidades marítimas e a profissionais que manipulam alimentos em plataformas de petróleo.

4. O que é abordado no curso de Saloneiro?
O curso aborda hotelaria marítima, excelência no atendimento, segurança, meio ambiente e saúde, segurança alimentar, rotinas e práticas específicas da função.

5. O que é abordado no curso NR-37 – Manipulação de Alimentos?
O treinamento apresenta boas práticas de manipulação e higiene, contaminação dos alimentos, higienização, controle de pragas, documentação, segurança na operação de equipamentos e uso de EPI.

6. O combo aborda segurança alimentar?
Sim. Os dois cursos contemplam conteúdos relacionados às boas práticas de segurança alimentar.

7. O curso de Saloneiro apresenta conteúdos sobre atendimento?
Sim. O treinamento aborda excelência no atendimento e relacionamento com o cliente.

8. O curso NR-37 trata da higiene na manipulação de alimentos?
Sim. O conteúdo inclui higiene, manipulação dos alimentos, ambiente de trabalho e cuidados relacionados à segurança dos alimentos.

9. Os cursos possuem validade?
O curso de Saloneiro não possui validade. O curso NR-37 também não possui validade, sendo recomendada reciclagem a cada 2 anos devido às constantes alterações nas normas nacionais e internacionais.

10. Onde o profissional poderá atuar após realizar este combo?
Em unidades marítimas, como embarcações, rebocadores, plataformas de petróleo, navios de cruzeiro e em atividades relacionadas à manipulação de alimentos em plataformas de petróleo.

Setor / Área de Conhecimento

Hotelaria Marítima / Offshore / Serviços de Bordo / Manipulação de Alimentos / Segurança Alimentar / NR-37 / Atendimento ao Cliente / Boas Práticas de Higiene / Saúde, Segurança e Meio Ambiente (SMS) / Plataformas de Petróleo

R$699,00

*Preço exclusivo para Pessoa Física

O valor do curso pode variar de acordo com a unidade selecionada.

Duração: 64 + 12

Preço exclusivo para Pessoa Física.

Para Pessoa Jurídica favor contactar via e-mail: west@westgroup.global

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